Thứ Hai, 28 tháng 3, 2016

Nền ẩm thực Nga phong phú

Khi bạn đến với đất nước Nga bạn sẽ có cơ hội thưởng thức ẩm thực nga, ở xư sở Bạch Dương xinh đẹp nền ẩm thực Nga rất phong phú. Hãy cùng tour du lịch Nga khám phá những điều thú vị khi đi du lịch Nga và đặc biệt là những món ngon ở nơi đây.

Nhắc đến ẩm thực Nga thì những món ăn như : bánh mỳ đen, trứng cá hồi, salad nga, ... đã quá quen thuộc trong hình dung của mỗi người về đất nước Nga. Bên cạnh những món ăn đó , nếu bạn đến du lịch Nga, bạn sẽ có thêm cơ hội để thưởng thức nhiều món  ẩm thực Nga phong phú nữa của đất nước tươi đẹp này.
>>Xem thêm: Salad Nga
alt="Nền ẩm thực Nga phong phú"Nền ẩm thực Nga phong phú
Nền ẩm thực Nga phong phú

Nền ẩm thực Nga phong phú

Nền ẩm thực nga phổ biến sử dụng các nguyên liệu: nấm, thịt rừng, nấm, quả rừng,.. Nếu món Zakuski là món ăn nhẹ được dùng với rượu volka trước bữa ăn chính thì kasha là món cháo nấu từ hạt ngũ cốc vẫn đang là món ăn dân tộc của người Nga.Kasha luôn gắn liền với cuộc sống của họ hàng ngày, mỗi lứa tuổi ăn một loại khác nhau.

Người lớn thì ăn cháo kutia nấu từ hạt kiều mạnh, còn trẻ em thì ăn cháo Mannaya nấu từ lúa mì xay giã và sữa. Thế nên mới có câu tục ngữ: "Kasha là mẹ của chúng ta, còn bánh mì đen thì là cha ruột". Hầu hết người nga thường ăn điểm tâm với bánh kếp hoặc thức ăn có nhiều calo, cùng với pho mát hay kem chua. Bữa ăn tối kiểu truyên thồng gồm Zakuski và trà.
>>Xem thêm: Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc
alt="Nền ẩm thực Nga phong phú"Nền ẩm thực Nga phong phú
Nền ẩm thực Nga phong phú

Sau bữa ăn, người Nga thường có thói quen ăn bánh tráng miệng và uống cà phê. Thứ cà phê rất loãng, nhưng rất thơm ngon và dễ uống. Cà phê uống kèm với rất nhiều loại bánh tráng miệng phong phú, đặc trưng nhất là món bánh nướng Pirog hay bánh nhân pho mát tươi Vatrushka được làm từ bột mì phù hợp với sở thích của mỗi người.

alt="Nền ẩm thực Nga phong phú"Nền ẩm thực Nga phong phú
Nền ẩm thực Nga phong phú
Các món ăn của người Nga có màu sắc thật là đa dạng! màu vang , xanh, trắng.... trong salad đầy ấn tượng, chỉ cần thấy một lần cũng đủ làm cho bạn nhớ mãi. Chỉ có mảnh đất của những con người hồn hậu mới tạo ra nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng đậm đà bản sắc như thế.

Thứ Năm, 17 tháng 3, 2016

Thưởng thức Sbiten

Khi có cơ hội được đi du lịch Nga là bạn đã đến được với đất nước có nền văn hóa phong phú trong đó có văn hóa ẩm thực Nga để lại khá nhiều ấn tượng cho tôi điển hình là đồ uống "Sbiten" hay còn được gọi là Sbiten' có hương vị thơm tho đậm đà khó quên. Hãy tham gia tour du lịch Nga để trải nghiệm ẩm thực bạn nhé.
>>> Xem thêm: Salad Nga

Thưởng thức Sbiten
Thưởng thức Sbiten

Thưởng thức Sbiten

Sbiten thường được sử dụng vào mùa đông nó là thức uống truyền thống của Nga. Nó còn được dùng thay cho cà phê, là thức uống cực phổ biến từ thế 19.

Thưởng thức Sbiten
Thưởng thức Sbiten
>>> Xem thêm: Vodka Nga

Cách pha chế

Gần giống với rượu mật ong medovukha, thành phần của Sbiten gồm có mật ong trộn với các gia vị cùng với cả mứt hoa quả. Đun sôi nước trái cây trộn hai phần với nhau và đun sôi tiếp. dùng rượu vang đỏ cũng rất ngon có thể thay thế cho nước, bạn cũng có thể trang trí vời bạc hà và quế.

Thưởng thức Sbiten
Thưởng thức Sbiten
Nếu có cơ hội đến với nơi đây bạn hãy vào một nhà hàng nào đó và gọi cho mình một cốc Sbiten chắc chắn nó sẽ làm bạn hài lòng.

Vodka Nga

Vodka nó có truyền thống lâu đời ở Bắc Âu, còn nguồn gốc của nó ở Đông Âu nhất là Nga với Ba Lan và Litva. Hãy đến với tour du lịch Nga để thưởng thức những món ẩm thực Nga hấp dẫn nhất.
>> Xem thêm: Salad Nga
Vodka Nga
Vodka Nga

Vodka Nga

Ẩm thực Nga - Những khu vực này người ta thằng gọi là thiên đường của Vodka, không chỉ vì Vodka có nguồn gốc ở đây mà nguyên nhân chính đó là ở đây còn sản xuất và tiêu thụ vodka nhiều nhất thế giới. Bên nga đã xây hẳn một bảo tàng về rượu Vodka.

>>Xem thêm: Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn

Vodka Nga
Vodka Nga

Hãy cùng chúng tôi khám phá những điều thú vị nhé.
Khi bạn đi đến nước Nga, bạn sẽ không thể nào bỏ qua được cơ hội lớn để thưởng thức loại rượu vodka nổi tiếng thế giới này. Các loại khoai tây và ngũ cốc lên men thành rượu vodka. uống rượu để giữ ấm trong những ngày đông giá lạnh cũng rất tuyệt vời.

Vodka Nga
Vodka Nga
Truyền thống của Người Nga, vodka uống xuông được, ở Đông Âu và Bắc Âu uống xuông là chủ yếu, nó có thể làm rượu thuốc, làm cocktail ...
Nếu có cơ hội đi du lịch Nga bạn hãy thưởng thức và mua về làm quà cho người thân vì Vodka cũng là một phần của văn hóa ẩm thực Nga.

Salad Nga

Khi bạn đến với nước Nga và bạn muốn khám phá ẩm thực Nga chì chắc hẳn bạn đã nge nói tơi món Salad Nga hãy tour du lịch Nga khám phá ẩm thực Nga thú vị này nhé.
>>Xem thêm: Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc
alt=" Salad Nga" Salad Nga
 Salad Nga

 Salad Nga

Đó là sự kết hợp hoàn hảo của các loại rau củ quả sạch và rất phổ biến,  nhiêu người đã mê mẩn vì món Salad Nga.
Nguyên liệu cho món Salad Nga cũng khá đơn giản bao gồm, khoai tây, cà rốt, dưa leo, hành tây, giờ nạc, đậu hà lan, ngô ngọt, đều là những loại củ quả quen thuộc bạn có thể mua  ở bất cứ chợ hoặc siêu thị nào.
>>Xem thêm: Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời

alt=" Salad Nga" Salad Nga
 Salad Nga

Cách làm cũng rất đơn giản : 
Trứng luộc chín,gọt vỏ cho vào luộc chín Khoai tây và cà rốt rửa thật sạch,  ( khoảng 20 phút)
Đậu hà lan và ngô ngọt luộc chín nhé.
Trứng bóc sạch vỏ cắt miếng nhỏ vuông, Khoai tây, cà rốt thái nhỏ vuông, giò cũng cắt miếng nhỏ vuông, Hành tây trần qua nước sôi, dưa leo. Cuối cùng chúng ta sẽ trộn khoai tây,dưa leo, giò, ngô, cà rốt, trứng, hành tây lại với nhau.

alt=" Salad Nga" Salad Nga
 Salad Nga
Chỉ một số bước cơ bản và đơn giản đã giúp bạn có một món Salad Nga thơm ngon, là món khai vị tuyệt vời ở nhà. 
Còn khi bạn du lịch Nga món Salad rất phổ biến bạn có thể đến bất cứ cửa hàng nào và gọi một món salad để thưởng thức hương vị thơm ngon khó cưỡng lại được nhé. 

Thưởng thức món cháo Kasha

Món Kasha là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng nó là một phần của ẩm thực Nga, cũng là một trong những món ăn phổ biến nhất khi di du lịch Nga. hãy cùng tour du lịch Nga khám phá những điều thú vị của ẩm thực Nga và món cháo Kasha nhé.
>>Xem thêm: Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn

alt="Thưởng thức món cháo Kasha"Thưởng thức món cháo Kasha
Thưởng thức món cháo Kasha

Thưởng thức món cháo Kasha

Từ thời cổ xưa, người nga nấu món cháo Kasha để người cha dâng lên cúng tế cho các vị thần trồng trọt và chăn nuôi để cầu một mùa vụ tốt và những điều tốt lành.
alt="Thưởng thức món cháo Kasha"Thưởng thức món cháo Kasha
Thưởng thức món cháo Kasha

Kasha cũng là món ăn bắt buộc phải có trong các tiệc cưới tại Nga, ở lễ hội rửa tội cho trẻ mới sinh hay lễ giáng sinh, cùng với đó kể cả trong đám tang cho người mất cũng phải có. Alexader Nevsky vị quốc vương anh hùng Nga đã tổ chức sự kiện "đại tiệc cháo".
Kasha là một món ăn có thể ăn trong các phường hội thủ công thời trung đại, những người thợ sau những thời gian vất vả làm việc thường được ăn cháo Kasha.

alt="Thưởng thức món cháo Kasha"Thưởng thức món cháo Kasha
Thưởng thức món cháo Kasha

Món Kasha còn được nấu với sữa và chế biến nhiều kiểu khách nhau tùy vào sở thích của mỗi gia đình, nhưng điều không thể thiếu khi nấu những món Kasha là hạt dẻ hạt óc chó.
Thật tuyệt vời khi được thưởng thức món cháo này bạn đừng bỏ lỡ khi có dịp đến với Nga nhé.

Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn

Nhắc đến Nga thì chắc hẳn bạn cũng sẽ ngay đến đây là mảnh đất du lịch với nhiều điều thú vị và hớp dẫn. Sẽ là điều tuyệt vời khi có một tour du lịch Nga đưa bạn với những phong cách của con người đặc sắc ẩm thực Nga cảnh sắc thiên nhiên phong phú. Hãy cùng chúng du lịch Nga và tìm hiểu ẩm thực Nga độc đáo ở nơi đây nhé.
>>Xem thêm: Thưởng thức Sbiten
Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn
Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn

Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn

 >>Xem thêm: Thưởng thức Sbiten
Bánh cuốn Leningrad là một trong những món ăn nhẹ độc đáo ở Nga và nó cũng là một món ăn nhẹ thành phần chế biến cũng rất đơn giản gồm có nấm tươi trộn với thịt băm nhỏ và được cuộn ở trong loại vỏ bánh đặc biệt .
>>Xem thêm: Vodka Nga
Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn
Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn
Xay nhuyễn lúa mạch thành bột của bánh, nấm hương là nhân bánh, nấm rơm và thịt heo.
Điều đặc biệt không ở đâu có là bánh được trộn với hương vị riêng biệt khác lạ vì chỉ có ở Nga mới có công thức trộn gia vị này nó tạo nên một mùi vị và nét riêng của Nga.
Khi bánh chín người ta cho nhân bánh vào, sau khi cuộn xong bánh đem bày vào đĩa đun nóng bơ tưới một lớp mỏng lên bánh.

Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn
Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn
Bánh cuốn Lenigrad được ăn nóng và uống với nước chè đen Nga, tùy vào sở thích của mỗi gia đình nên có những cách ăn kèm khác nhau. Món này thường được dùng để đãi khách ở Nga.

Bánh xếp Blini

Khi đến với đất nước Nga xinh đẹp mà nhất là vào dịp tháng 8, đó là tháng cuối của mùa hè, người dân Nga thường tổ chức 3 ngày lễ hội độc đáo khác nhau, tiếng Nga còn gọi là "Spas". Hãy cùng tour du lịch Nga trải nghiệm những thú vị ẩm thực Nga khi du lịch Nga và thưởng thức ẩm thực Nga vô cùng hấp dẫn nhé.
>>Xem thêm: Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn
Bánh xếp Blini
Bánh xếp Blini 

Bánh xếp Blini 

Vào ngày 29/08, là Spas hay lễ hội thú vị như quả hoạch Orekhoviy Spas. Những ngày này, hạt đã chín và các loại hoa quả, cuộc chơi kết thúc cũng là lúc tủ vựa đã chật kín vụ mùa thu hoạch mùa hè.
Ẩm thực Nga không thể thiếu bánh xếp Blini. Vào mùa lễ hội Maslenita bánh được chế biến nhiều nhất.
>>Xem thêm: Nước uống Kvass độc đáo làm từ bánh mì
Bánh xếp Blini
Bánh xếp Blini 
Được tượng trưng cho biểu tượng của mặt trời bánh Blini rất mỏng, bánh được làm từ lúa mì và kiều mạch với bột yến mạch, bánh Blini có rất nhiều lớp như : kem chua, mứt, mật ong. 
Món bánh Blini được bày bán khá phổ biến ở các nhà hàng, cũng bởi vì Blini là một phần gần như không thể thiếu của ẩm thực Nga.

Bánh xếp Blini
Bánh xếp Blini 
Ngày ngay bánh có rất nhiều kiểu dáng như cuộn hay có thể ăn kèm với nhiều thứ tạo hương vị riêng biệt của bánh. Khi có dịp đến với lễ hội Spas thì đừng quên thưởng thức món ăn độc đáo và thú vị này nhé.

Thứ Tư, 16 tháng 3, 2016

Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc

Khi bạn đến với Nga bạn có thể hỏi bất kể người dân Nga nào họ cũng có thể nói cho bạn biết là họ tin nếu ai ăn chiếc bánh Pelmeni có " những vật thể lạ ", người đó sẽ gặp rất nhiều hạnh phúc, đó là một điều rất thú vị của ẩm thực Nga. hãy cùng tour du lịch Nga khám phá những điều thú vị khi đi du lịch Nga và thưởng thức ẩm thực Nga vô cùng hấp dẫn nhé.
>>Xem thêm: Thưởng thức Sbiten

Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc

Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc
Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc
 Chiếc bánh có nhân rau nghĩa là có niềm vui, còn tình yêu sắp đến sẽ là chiếc bánh nhân ớt, khi bạn nhận được đồng xu thì chắc hẳn bạn đã nhận được một lời chúc tiền tài phát đạt trong cuộc sống.

Khi đến với đất nước xinh đẹp này bạn đừng quên thưởng thức món bánh hạnh phúc này nhé, giống chiếc bánh bao nhân thịt với hình dáng tựa nhau, có hành tây, tỏi và muối và các vị nhưng chiếc bánh hạnh phúc bởi ý nghĩa của nó.

>>Xem thêm: Vodka Nga
Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc
Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc
Chiếc bánh truyền thống này khiến bạn bị thu hút bởi sự độc đáo. Nó mang lại hạnh phúc cho mỗi người một khác vì chiếc bánh sẽ được nhồi vào một đồng xu hay một vật thể lạ tượng trưng cho điềm lành
Người dân ở Nga có những kiểu lý giải khác lạ. Họ tin rằng nếu mơ thấy đnag ngồi ở bàn đầy pelmeni thì bạn sẽ có cuộc gặp gỡ với bạn bè, nếu mơ thấy đang năn bánh thì có nghĩa là bạn đang thiếu đi sự đầm ấm của gia đình.

Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc
Bánh Pelmeni - bánh Hạnh phúc
Trước khi ăn bạn có thể để bánh vào tử lạnh để có hương vị thơm hơn ăn sẽ ngon hơn nhiều lần. Đây là loại bánh thu hút rất nhiều du khách khi đến với xứ sở này.

Bánh Pirozhki thập cẩm

Khi bạn đến với xứ sở Bạch Dương, trong khi quý khách đang đi dạo chơi đi qua các con phố hay quán ăn nho nhỏ ở đâu đó trong thành phố Moscow hay Saint Peterburg đều bắt gặp bánh Pirozhki. hãy cùng tour du lịch Nga khám phá ẩm thực Nga độc đáo khi đi du lịch Nga bạn nhé.
>>Xem thêm: Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời

Bánh Pirozhki thập cẩm
Bánh Pirozhki thập cẩm

Bánh Pirozhki thập cẩm 

Có hình hài nhỏ xinh chiếc bánh Priozhki có thể là bữa ăn nhẹ ngon miệng tiếp sức cho những chuyến tham quan thú vị.

Bánh Priozhki được làm các kiểu chiên, nướng và cũng có cả hấp. 
Bánh Pirozhki thập cẩm
Bánh Pirozhki thập cẩm

Các thành phân nhân của bánh được chế biến nhiều loại khác nhau, bột nấm men và thường bằng đường kính với trứng để tạo ra màu vàng, được sử dụng khá phổ biến.

Là một người say mê ẩm thực Nga, sẽ thấy điều đặc biệt là những chiếc bánh mì thơm giòn và những chiếc bánh nhỏ xinh rất tuyệt vời.

Bánh Pirozhki thập cẩm
Bánh Pirozhki thập cẩm

 Hãy thưởng thức khi có cơ hội bạn nhé, chắc chắn bạn sẽ yêu thích nó ngay từ lần đầu, vì nó sẽ để lại cho bạn rất nhiều ấn tượng với ẩm thực Nga đó. 

Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời

Món ăn được yêu thích lâu đời nhất ở Nga đó là Shashlyk. là sự kết hợp giữa các loại rau quả ăn cùng với thịt nướng.
Shashlyk là thịt nướng. người Nga thường nướng trên than hồng nên thịt rất thơm ngon. Hãy cùng tour du lịch Nga khám phá ẩm thực Nga và những điều thú vị về ẩm thực khi đi du lịch Nga ở nơi đây
>>Xem thêm: Nền ẩm thực Nga phong phú
Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời
Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời

Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời

 >>Xem thêm:  Leningrad – Món ăn nhẹ hấp dẫn
Thịt được ướp với công thức riêng trước khi cho đi nướng cho nên thịt có những hương vị hớp dẫn. Thời gian để ướp thịt là 15 phút đến 1 giờ. Thịt được cắt thành miếng sau khi ướp sẽ được xiên vào chiếc que đặt trên vỉ nướng.
>>Xem thêm: Thưởng thức Sbiten
Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời
Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời
Thịt nướng cần trên than hồng, không có khói. ăn nóng hay nguội món Shashlyk đều rất ngon. bạn có thể dùng kèm với rượu vang của Nga.

Đặc trưng của ẩm thực Nga đã được thể hiện trong món thịt Shaslyk, sự kết hợp vô cùng khéo léo của thịt với raiu quả, khi thưởng thức bạn sẽ nhớ mãi.

Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời
Shashlyk – Món thịt nướng lâu đời
Khi bạn đến với Nga và được  thưởng thức Shashlyk bạn sẽ thấy hương vị tuyệt vời. đối với người dân Nga đây đã là món quen thuộc và phổ biến còn việc kết hợp các loại rau là tùy vào sở thích của mỗi nhà.